МОБУ СОШ с.Михайловка
  2. Школьное питание
  3. Мероприятия по организации школьного питания

Мероприятия по организации школьного питания



                                                                                                


План
мероприятий по организации питания в школьной столовой


МОБУ
СОШ с. Михайловка на 2022-23 уч.год


ЦЕЛЬ: 1. Создание условий, способствующих укреплению здоровья, формированию навыков правильного питания, поиск новых форм обслуживания детей.


 Основные задачи по организации питания:


1. Создание благоприятных условий для организации рационального питания обучающихся с привлечением средств родителей (законных представителей);

2. Укрепление и модернизация материальной базы помещений пищеблока школы;

3. Повышение культуры питания;

4. Обеспечение санитарно-гигиенической безопасности питания;

5. Проведение систематической разъяснительной работы среди родителей (законных представителей) и обучающихся о необходимости горячего питания.


1.Организационно-аналитическая
работа, информационное обеспечение


  

        

№п/п


      
        

Основные мероприятия


      
        

Сроки


      
        

Ответственные


      

        

1


      
        

Назначение ответственных за организацию горячего питания.


      
        

31.08.2022


      
        

директор


        

2


      
        

Проведение мониторинга по охвату питания учащихся


      
        

ежемесячно


      
        

 Зам директора по ВР


      

        

3


      
  Организационное совещание — порядок организации горячего питания ,бесплатное питание для 1-4 классов.
  август

директор


        

4


      
         Совещание при директоре школы «Организация питания учащихся школы» по вопросам:   

 - охват учащихся горячим питанием - соблюдение санитарно - гигиенических требований;

 - профилактика инфекционных заболеваний


      
        Раз в 1 четверть

        


      
     директор

        

зам директора по ВР


классные руководители


        

5


      
        

Организация работы школьной комиссии по питанию (учащиеся, педагоги, родители)


         -анкетирование родителей и обучающихся по питанию
        

в течение года


      
        

Зам директора по ВР управляющий совет школы


        

 


      

        

6


      
         Осуществление ежедневного контроля за работой столовой администрацией школы, проведение целевых тематических проверок.

      
    в течение года

      
   администрация школы

        


      

 


2. Методическое обеспечение

    
  

        

№п/п


      
        

Основные мероприятия


      
        

Сроки


      
        

Ответственные


        

1


      
        

Организация консультаций для классных руководителей 1-4, 5-8, 9-11 классов:

       

 - Культура поведения учащихся во время приема пищи, соблюдение санитарно-гигиенических требований»;

- организация горячего питания

- залог сохранения здоровья».


        

 


        

в течение года


      
        

 


        

заместитель директора;
        


    классные руководители
      

        

2


      
        

 Обобщение и распространение положительного опыта по вопросам организации и развития школьного питания


      
        

В течение года


      

директор

 заместитель директора;

 повар


      

 


3.
Организация работы по улучшению материально-технической базы столовой,
расширению сферы услуг для обучающихся и их родителей

  
  

        

№


      
        

Основные мероприятия


        

Сроки

      
        

Исполнители


        

1


      
        

Эстетическое оформление зала столовой    


        

В теч года     


        

администрация школы


        

2


      
        

Осуществление комплекса мер по укреплению материально-технической базы столовой


      
        

в течение года


      
        

Директор школы


4.
Работа с обучающимися по  формированию
культуры питания, пропаганде здорового образа жизни.


        

№
п/


      
        

Основные мероприятия


      
        

Сроки


      
        

Исполнители


      

        

1


      
        

Проведение классных часов о правильном питании во всех классах


        

сентябрь

      
        

Зам директора по ВР,кл рук-ли


        

3


      
        

Конкурс «Золотая осень» 1-9 кл.Что у нас в огороде, то у нас на столе. Польза овощей.

      
        

октябрь


      
        

Зам ВР, кл рук-ли


      

        

4


      
        

Цикл классных часов: «Азбука здорового питания»


        

1.«Режим дня и его значение».


        

              
  1. «Дары природы»

    2.           
  2. «Культура приема пищи»

    3.           
  3. «Хлеб — всему голова»

    4.           
  4. «Острые кишечные заболевания и их профилактика»

    5.           
  5. «За что скажем поварам спасибо?»

    6.         

      
        

 


        

 


        

Сентябрь


        

Октябрь


        

Ноябрь
        


        

Январь


        

Март


    

Май


        

Замдиректора по ВР


        

 


        

 


        

 


        

классные руководители
        


      

        

5


      
        

День Этикета.


        

 


      
        

Декабрь


      
        

замдиректора по ВР


        

Классные руководители


        

6


      
        

«Масленица» 


      
        

Март


      
        

замдиректора по ВР


        

классные руководители
         


        

7


      
        

День дружбы народов. Конкурс блюд национальной кухни.


      
        

Апрель


      
        

замдиректора по ВР


        

классные руководители
        


      

5.Работа бракеражной комиссии

 
    
  

        

№


      
        

Мероприятия


        

Сроки


        

Ответственный


        

1


      
        

 Проверка десятидневного меню.


      
        

Сентябрь            


      
        

директор


        

предс.бракеражной комиссии
        


      

        

2


      
        

 Проверка целевого использования продуктов питания и готовой продукции.


      
        

Ежемесячно            


      
        

бракеражная комиссия
        


      

        

3


      
        

Проверка соответствия рациона питания  утвержденному меню.


      
        

Ежедневно            


      
        

Директор,зам.директора по ВР


        

повар


      

        

4


      
        

 Анкетирование обучающихся и их родителей по питанию.      


      
        

Ноябрь            


      
        

Зам.директора по ВР


        

классные руководители
        


      

        

5


      
        

Контроль суточной пробы


      
        

1 р /неделю           


      
        

 повар,  бракеражная комиссия


      

        

6


      
        

Проверка качества поставляемой продукции


      
        

1 р/месяц
        


      
        

бракеражная комиссия
        


      

        

7


      
        

Проверка вкусовых качеств приготовленной пищи


      
        

ежедневно